INGREDIENTE
- 200 gr faina integrala
- 300 gr faina alba
- 200 ml lapte batut sau iaurt
- 100 ml apa calduta
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita sare
- 1 lingura zahar
- jumatate de cub drojdie proaspata
- 1 lingurita seminte susan
- 1 lingurita seminte in
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine integrala:
Facem un aluat dospit sau unul la masina de paine asa cum l-am facut eu, punind ingredientele in urmatoarea ordine: apa, laptele batut, uleiul, sare, zahar, ambele tipuri de faina, deasupra drojdia sfarimata.
Punem pe programul de aluat de paine sau aluat de paste, dupa framantare punem aluatul la loc caldut pt 40 minute.
Pregatim o tava de chec unsa cu putin ulei si tapetata cu faina alba, facem treisfert de aluat sul si-l punem in tava, iar din restul facem 4-5 bile pe care le punem peste aluat si pot fi folosite ca si chifle. Lasam aluatul sa mai creasca in tava inca 30-40 minute, presaram semintele si dam la cuptorul incins la 170 gr pt 30 minute.
Este prima paine integrala care mi-a iesit moale si foarte frageda.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
pt ca semintele sa nu cada asa de usor de pe paine, atunci cind o scoatem din cuptor o ungem cu o pensula cu un amestec din apa, ulei, sare si o mai lasam inca 5 minute in cuptorul stins, dar cald
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
