15comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Am vazut la Laura niste chifle foarte tentante. Se cereau preparate. eram curioasa cum imi vor iesi . Ce sa va spun , vine sotul si spune :chiflele se usuca prea repede .
Pai atunci sa fie jumi-juma . Pe parcurs au mai aparut si doua piza mici pe blat de aine . Asa ,... de gustarica . Deci unde dai si ... unde crapa . Aluatul este fenomenal de bun ,frumos si usor de lucrat .
INGREDIENTE
- 750 gr faian alba tip 000
- 450 lapte -usor caldut
- 75 ml apa usor calduta
- 75 gr unt moale
- 15 gr drojdie uscata
- 1 lingurita zahar
- 2 lingurite sare
- seminte de susan negru
- Pt pizza : salam uscat , feta , Ketchup , broccoli , ardei , rosii , usturoi , oregano .
Portii: 9
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Paine, chifle, pizza:
- Eu am folosit pentru framantare si dospire, masina de paine.
- Intai am pus in cuva laptele , apa , drojdia , untul si zaharul .
- Deasupra am continuat cu faina si sarea .
- Masina si-a facut in 70 minute treaba si aluatul a crescut cam de 3 ori in volum .
- Am scos aluatul pe folia de lucru din silicon si l-am framantat putin sa iasa bulele de aer .
- Jumatate l-am intins in foaie dreptunghiulara care apoi am rulat-o si am asezat-o in tava de copt pentru cozonac .
- Deasupra franzelei am facut cateva taieturi .
- Restul de aluat l-am impartit in 8 .
- Doua parti le-am intins in farfurii de inox pentru pizza .
- Pe deasupra ma distribuit ce am avut prin casa si frigider .
- Painea si chiflele le-am uns cu lapte si am presarat deasupra seminte de susan negru .
- Am mai lasat cam 40 minute sa dospeasca frumos aluatul si apoi am dat preparatele la cuptorul incins .
- Dupa 10 minute se reduce temperatura la 180grade
- Am copt in medie 35 minute .
- Pizza si chiflele doar 25 minute .
- Pizza a fost devorata calda .
- Franzela si chiflele au fost acoperite cu un prosop de bucatarie ,sa aiba coaja moale .
- Pofta mare !!!!
TIPS-URI
1
Laptele si apa trebuie sa fie usor caldute , astfel procesul de dospire va fi mai usor .
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine, chifle, pizza" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
O varietate, asa ca gust din toate! 
Din toate as servi! 
Hmmm, până la urmă trebuie să achiziționez și pe Maricica nr. 3 
o nouă mașină de pâine, prea poftă mi-ai făcut! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
