Paine

Faina se amesteca cu sarea,drojdia si se toarna peste apa calduta treptat. Se framanta apoi se toarna ulei de masline,incorporand amandoua linguri.

Am framantat circa 10 minute,apoi am batut-o de masa de 10 ori.Se lasa la loc cald ,acoperit cu folie alimentara circa 30 de minute .

I se da forma si se pune intr-o tava tapetata cu ulei si faina si se cresteaza.

Am presarat sare deasupra si faina pentru a-i da aspectul acela de iesit din brutarie.

Se coace la 160 de grade primele 10 minute apoi inca 30 la foc mai mare cca 180 de grade.

Pofta buna!