Orez cu linte si carne de pui

de Catalina L in Pui, 9 Oct 2018 | 2742 vizualizari

 

O reteta pe care o vedeam de ceva timp pe internet.
Iata a venit si ocazia s-o fac. Este o mancare simpla foare populara in Egipt si-n Orientul Mijlociu.
Puteti s-o faceti de post, este excelenta.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/06/orez-cu-linte-si-pui-egipt.html

 

INGREDIENTE

Pentru Orez

  • 2 cepe
  • 1 lingurita de paprika
  • 1 lingura de curcuma/turmeric
  • 1 lingurita de zahar
  • 200 g de orez basmati
  • 125 g de linte
  • 1 mana de stafide
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 kub de pui
  • 2 lpnguri de verdeata tocata
  • ceapa prajita

Pentru pui

  • 250 g piept de pui
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita de curcuma/turmeric
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu linte si carne de pui:

Curatati ceapa si tocati-o marunt.

Puneti-o la prajit intr-o oala adanca in uleiul incalzit, impreuna cu paprika, zaharul si curcuma.

Adaugati orezul si lintea, rumeniti-le impreuna, puneti Kub-ul de pui si acoperiti cu apa.

Acoperiti si lasati sa fiarba la foc potrivit timp de 25 de  minute.

Adaugati apa fiarta daca trebuie- am pus in total in jur de 900 ml.

Puneti stafidele cand mai raman 10 minute si patrunjelul tocat la sfarsit.

Pregatiti puiul

Curatati usturoiul si tocati-l marunt.

Taiati puiul in bucatele.

Rumeniti carnea in uleiul incins intr-o tigaie.

Puneti sare, piper, curcuma si gatiti-o timp de 10 minute pe toate partile.

Serviti puiul cu garnitura orez-linte, decorati cu ceapa prajita, stafide, sos de curcuma etc.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu linte si carne de pui" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Piept de pui cu cartofi la tigaie reteta gustoasa si rapida