Orezul il punem la fiert impreuna cu morocovul clatit , curatat si taiat marunt;
Ficatul de pui il clatim in jet de apa rece , punem intr-o cratita 5 linguri de ulei la incins in care punem ficatul si un varf de sare ;
Cand orezul a fiert , condimentam , punem patrunjelul pe care l-am tocat marunt si luam de pe foc ;
Cand ficatul este prajit condimentam si luam de pe foc ;
Servim orezul cu ficatei!