Orez aromat cu dovleac

de Ela68 in Mancaruri de legume, 16 Feb 2016 | 4068 vizualizari

 

Ca multi altii si eu fac parte din categoria celor care nu apreciaza gustul dovleacului la adevarata sa valoare. Credeti-ma pe cuvant, combinatia din aceasta reteta e de zile mari. Merita incercat, iar daca nu v-a placut, priviti si partea pozitiva, ati "mangaiat" corpul cu multe elemente nutritive benefice organismului. Daca v-a placut, astept mesajele voastre,  sa marim gasca iubitorilor de dovleac.

Grabiti-va , sezonul e pe terminate si e pacat sa pierdeti asa bunatate de mancare !

 

INGREDIENTE

  • 400 gr dovleac
  • 125 gr orez , de preferat cel pentru salata, cu bobul lung
  • 450 gr apa
  • 4 catei de usturoi
  • 3-4 linguri seminte de dovleac
  • ulei
  • sare
  • 2-3 bucati anason stelat
  • 1-2 pastai cardamom
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez aromat cu dovleac:

1.  Curatam dovleacul de coaja, apoi il taiem cubulete de 1 cm.
2.  Zdrobim usturoiul si il punem la calit in ulei doua, trei minute, apoi adaugam dovleacul si continuam sa amestecam. Potrivim de sare.
3.  Separat, dupa ce spalam orezul, il punem la fiert cu putina sare , anasonul stelat si semintele de la pastaile de cardamom strivite in mojar. Cand incepe sa fiarba punem capac si il lasam pe foc inca zece minute. Dam deoparte.
4. Cand dovleacul incepe sa se inmoaie, adaugam semintele de dovleac, mai lasam putin si putem stinge focul.
5. Se amesteca apoi cu orezul si e gata pentru a fi servit.

TIPS-URI

1

daca a fost apa prea multa si orezul n-a absorbit-o, va trebui sa-l strecurati inainte sa-l amestecati cu dovleacul;

2

orezul Basmati mi se pare cel mai potrivit pentru aceasta reteta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez aromat cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Ela68 1

17.02.2016, 21:06

Stiu Simo ca-ti place, doar esti pumpkinareasa . Daca folosesti dovleac placintar, dulce, nu mai e nevoie sa-l coci, asa cum am facut la reteta de hummus cu dovleac copt. La budinca dulce m-am gandit si eu, insa ai mei prefera saraturile, sunt mofturosi

Rocsi, culoarea frumoasa si-a pastrat-o, cu toate procedeele termice pe capul lui

Mersic fetele

Raluca57 1

29.02.2016, 07:37

Chiar o bunătate! Se combina atât de bine aromele! Ne-a plăcut f mult, o reteta excelenta

Ela68 1

29.02.2016, 09:54

inteleg ca ati incercat-o ! ma bucur mult ca a fost pe placul vostru

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Legume sotate cu soia si curry