Incingem bine putin uleiul,presaram peste malaiul,lasam cateva secunde dupa care turnam ouale batute si condimentate cu sare si piper. Punem un capac si lasam cca 3 minute. Adaugam peste casul razalit,ceapa rosie taioata julien si ceapa verde. Mai lasam 2-3 minute dupa care o impaturim. Servim cu rosii,castraveti,ardei etc. Pofta Buna !