Inspirata de la clasica reteta "pizza de spaghetti" am pregatiti un pranz consistent ,delicios si rapid pe care pitici mei l-au divorat :D
Pentru inceput se pune o oala incapatoare cu apa si sare la foc,cand da in clocot se adauga spaghetele si se lasa la fiert (7-8 minute). Intre timp intr-un vas se bat ouale cu sare(nu prea multa ) si smantana, cand pasta este gata se da la o parte, cu un polonic se adauga putina apa peste oua si se amesteca rapid, se scurg pastele si se adauga peste ou, se adauga si restul ingredientelor si se amesteca pana se omogenizeaza totul foarte bine.
Intr-o tava de cuptor rotunda, tapetata cu putin unt/ulei se adauga compozitia si se da la 200 ° 15 minute, pana se rumeneste.
Sau intr-o tigaie atiaderenta, incalzita bine, se coace intre 3-4 minute pe o parte si pe alta (se intoarce cu ajutorul unei farfurii).
Sa aveti pofta!
1
Daca folositi mai multe tipuri de branzeturi sarate, evitati sa adaugati prea multa sare in ou).
2
Daca o coaceti in cuptor, optional puteti adauga spre final, deasupra putin parmezan ras .