la bunica la tara se zicea paparaie in termeni populari,..........,si cum am facut mamaliguta ,sotul si-a amintit de paparaia cu slanina ................dorinta a fost indeplinita
Se taie slanina feliute subtiri si se cresteaza apoi se prajeste bine .
Ouale se bat bine cu sare se pune cascaval sau branza si se pune peste slanina prajita(se scurge untura topita )se amesteca bine sa se prajeasca putin .Se serveste cu mamaliguta calda si muratura.
Intr-adevar am facut si a doua tura............ne-a facut pofta la toti
Nu am mai mancat de vreo 2-3 ani ...........a fost super buna