De mult vreau sa o fac si azi dimineata s-a rezolvat! :)))
Mazarea se fierbe in apa, se scurge si se pune deoparte.
Intr-o tigaie se pune uleiul si carnatii taiati felii si se calesc putin.
Se adauga ceapa curatata, spalata si taiata marunt.
Se adauga si mazarea fiarta si se caleste totul 5 minute.
Ouale se bat cu 3 linguri de lapte,sare si piper.
Se toarna ouale in tigaie si se amesteca.
Cand este usor rumenita este gata.
Se consuma calda cu ceapa, usturoi si rosii.
Pofta buna!
1
Se poate adauga si cascaval dar atunci se atenueaza gustul mazarei.