Este una din omletele care le fac foarte des. Imi place la nebunie gustul de ardei prajit. Este buna buna. Are doar ardei si ou.
Ardeii se spala, se curata si se taie patratele potrivite.
Se pun la calit cu putin ulei.
Ouale se bat cu 2 linguri lapte, sare si piper.
Cand ardeii s-au inmuiat si s-au rumenit putin se toarna ouale peste.
Se prajeste 5 minute pe o parte, se intoarce cu ajutorul capacului pe partea ailalta si se prajeste inca 5 minute.
Cand este rumena pe ambele parti este gata.
Se serveste cu muraturi sau salate.
Pofta Buna!