O cina usoara , dulce si ...cam orientala :D

de jurnalulanei in Dulciuri, 7 Noi 2010 | 7812 vizualizari

 

De cate ori cumpar praf de budinca imi reprosez toxicitatea lui,sau in fine, acele multe e-uri pe care prafurile de budinci le presupun.

Si totusi, budinca imi place! Atunci, ce este de facut?

O reteta pe care o am de la o doamna casatorita cu un iranian: budinca din faina de orez.

In mare parte am urmat reteta doamnei,insa,cum nu mai consumam deloc zahar, l-am inlocuit cu indulcitor, si am mai facut unele mici modificari pe care le voi numi pe parcurs.
A iesit mai buna decat imi imaginam, recunosc ca am fost cam sceptica...

 

INGREDIENTE

  • o cana cu faina de orez;
  • 7 cani cu lapte ( degresat am pus eu)
  • 40 gr de zahar ( eu am pus 6 linguri de indulcitor)
  • apa de portocali ( eu am avut apa de trandafiri)
  • stafide (am uitat sa cumpar :D )
  • migdale ( nu am pus)
  • fistic ( pe care l-am zdobit innoul meu mojar :D )

In plus eu am pus esenta de vanilie- o fiola- si rodie ( pe care o ador); rodie zdrobita,si bobite intregi cu care am decorat budinca.  

Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA O cina usoara , dulce si ...cam orientala :D:

Se pune laptele la fiert, iar cand ajunge la punctul de fierbere se adauga zaharul ( indulcitorul praf), apoi cana cu faina de orez - in ploaie- si se amesteca continuu pentru a nu se forma cocoloase.

 

Cand ajunge compozitia ca o smanatana mai groasa se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.

Apoi se adauga esentele ( de vanilie) si apa de trandafiri, se amesteca,se toarna in boluri si se decoreaza cu fistic ( si rodie, in cazul meu).

Se face si un sirop pe care il punem in stropi deasupra budincii.

Daca ti-a placut reteta noastra "O cina usoara , dulce si ...cam orientala :D" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

jurnalulanei 1

07.11.2010, 17:07

incearca si la plafar, poate au acolo, inclusiv uleiul de susan, sau poate aduc daca le sugerezi!

vanilla 1

09.11.2010, 18:00

place si la mine!!!!

Rahela Velicu 1

17.06.2021, 14:35

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca