Nu am gasit un nume mai potrivit
Amestecam zaharul praf cu albusul de ou, pana devine mai tare (sa nu picure , atunci cand ridicam lingura ), daca e nevoie mai punem zahar praf.
Spalam si uscam bine caisele deshidratate (eu le-am taiat in doua, daca le servim imediat merita. Daca le vom pastra, le lasam mai bine intregi).
Le asezam pe un platou sau tava, spritam pe fiecare o gramajoara de albus si asezam cate o jumatate de nuca deasupra.
Le lasam sa se intareasca , dupa care le putem servi.
Va doresc : Pofta buna !
1
Daca atunci cand spargem nucile lovim partea ascutita , nu foarte tare , miezul va ramane intreg
2
in loc de caise deshidratate , putem folosi curmale , smochine , prune , ce combinatie ne place