"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" cu mare drag. Astăzi o nouă rețetă pe gustul Zmeilor și pe al meu, un înlocuitor sănătos al floricelelor de porumb sau chips-uri.
Spor și poftă bună!
Năutul se lasă la umflat în apă rece, preferabil de seară până dimineața. Apoi se scurge și se pune la fiert, după preferința fiecăruia, în oala minune, MultiCooker, CrockPot sau în cazul meu în minunatul vas Zepter. După ce s-a fiert, năutul se strecoară și se pune la prăjit în uleiul de susan și cocos, la foc rapid, până se evaporă apa și devine crocant, (eu am folosit alt ajutor din familie, Multicooker-ul de la Philips, la programul FRY!) Apoi se asezonează de mirodenii și se lasă la răcit. Se servește ca atare sau însoțit de sosuri picante și musai lângă o bere rece.
Spor și poftă bună!
1
năutul clasic, adică uscat se poate înlocui cu năut din conservă, astfel se scade timpul de gătire.