Muschiulet de porc cu sos de smantana

de Bya Ralu in Porc, 3 Aug 2013 | 13555 vizualizari

 

O reteta delicioasa,m-am inspirat de la xana http://www.bucataras.ro/retete/muschi-de-porc-la-cuptor-cu-sos-de-smantana-si-bacon-48383.html

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata muschiulet de porc
  • 3 catei de usturoi mari
  • ulei de masline
  • 50 ml vin alb sec
  • cimbru,piper alb,ghimbir

Pentru sos:

  • 3-4 feliute de salam uscat
  • 100 ml smantana lichida
  • boia dulce,ghimbir si cimbru
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc cu sos de smantana:

Muschiuletul de porc se curata de pielite si se pune intr-un castron.Il ungem cu ulei de masline pe ambele parti,usturoiul pisat,intindem bine pe toata bucata de muschiulet,punem ghimbir si cimbru stropim cu vinul alb si lasam la frigider cateva ore(eu am lasat-o cam 2 ore).

Muschiuletul il punem intr-ol folie de aluminiu,adaugam si zeama lasata de la marinat ,il inchidem bine si il bagam la cuptor pentru 1 ora.

Se lasa 10 minute si fara folie sa se rumeneasca putin.

Se scoate pe o farfurie si se lasa sa se odihneasca putin.Dupa care se taie felii.

Pentru sos:

Zeama care ramane de la muschiulet se pune intr-o tigaie,adaugam si salamul taiat fasiute subtiri lasam cateva minute sa se caleasca si adaugam si smantana pentru gatit,adaugam boia dulce,ghimbir si cimbru si lasam putin pe foc,amestecand continuu,la sfarsit se adauga putin marar tocat marunt.

Sosul se pune deasupra feliilor de muschiulet.Se servesc cu garnitura de cartofi

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc cu sos de smantana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de ceafa de porc la cuptor a la Stelian