In luna decembrie am castigat un concurs culinar. Ieri am primit cadoul, pe care mi l-am dorit de mult: un mojar de la Jamie Oliver. Prin urmare, azi a trebuit sa-l probez. Si a iesit sosul asta de capere.
INGREDIENTE
- 600 g muschiulet de porc
- 300 ml vin alb
- 4 cm ghimbir, taiat bucati
- 4 catei de usturoi
- 5 boabe de piper negru
- 4 linguri de capere
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc cu sos de capere:
Pune carnea la marinat in vin, ghimbir, usturoi si piper. Acoper-o cu folie de plastic si las-o minim 4 ore (sau peste noapte)
Incalzeste cuptorul la 200 C
Scoate carnea din marinada si sareaz-o putin. Pune-o intr-o tavita si adauga 200 ml de zeama strecuarata de marinada
Coace in cuptor cam 1 ora, sau pana cand carnea e facuta
In timpul asta mixeaza caperele intr-un mojar sau cu furculita
Cand friptura e gata, toarna sosul format in tava, in piureul de capere si amesteca bine .
Serveste felii de carne cu sosul de capere
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
