Muschiulet de porc afumat

de Lau in Mezel de casa, 17 Ian 2020 | 7274 vizualizari

 

"Bunatati pentru Craciun"

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata muschi de porc(cred ca avea 2 kg)
  • 4 linguri ulei d emasline
  • 2 cani vin rosu fiert
  • 2 linguri sare
  • 1 lingura zahar
  • boabe de piper
  • boia de ardei afumata
  • cimbru
  • rozmarin
  • usutroi
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc afumat:

Bucata de carne o spalam bine si o portionam de lunga dupa preferinta.

Intr-un vas incapator adaugam vinul, uleiul si condimente dupa gust, amestecam bine adaugam bucatile de carne si apa cat sa cuprinda carnea.

Dam la rece pana a 2 zi, intoarcem carnea sa fie condimentata pe ambele parti si dam din nou la rece pana a 2 zi. Scoatem bucatile de carne si le legam strans cu sfoara alimentara si lasam sa se zvante cat pregatim afumatoarea.

Dupa ce am afumat carnea, o condimentam optinal cu boia si usturi granuat, lasam sa se raceasca foarte bine dupa care o pastram invelita in folie alimentara  la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

dantes 1

18.01.2020, 12:38

Gustos!

Lau 1

18.01.2020, 13:33

Rocsi 1

20.01.2020, 18:41

Ce grozav este, mai ales pentru faptul ca este pregatit in casa! Bravo!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sunca de casa