Muschi de vita marinat

de mikidaniro in Vita, 1 Feb 2012 | 8017 vizualizari

 

Aceasta reteta desi are ingrediente putine este minunata.Sosul care se formeaza din ceapa,in combinatie cu muschiletul fragezit de la marinata sunt pur si simplu delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 600 g muschi de vita
  • 100 g ulei de masline
  • 4 cepe micute
  • 75 ml vin alb dulce+4 linguri
  • rozmarin
  • piper boabe
  • sare piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vita marinat:

Intr-un vas punem 7 linguri de ulei,cele 4 linguri de vin,piperul boabe si amestecam un pic pana se omogenizeaza.Carnea o spalam,o uscam cu prosop de hartie si o punem in compozitia obtinuta.Acoperim cu folie alimentara si dam totul la rece pt 2 ore,cu mentiunea ca dupa o ora intoarcem carnea.

Dupa ce carnea a stat la rece,o scoatem din marinata,o taiem felii subtiri,o dam cu sare, piper si o gatim intr-o tigaie fara ulei.

In alt vas punem pe foc uleiul ramas,sotam ceapa taiata cubulete mici si lasam la foc cca 2 min.Adaugam  vinul si lasam totul cca 4 min amestecand des,apoi adaugam si marinata, mai dam intr-un clocot si oprim focul.Servim imediat punand in farfurie sosul,apoi carnea.

 

TIPS-URI

1

Se poate gati bucata intreaga de carne,apoi taiata feliute,dar creste timpul de preparare

2

Se poate servi simplu sau alaturi de orice garnitura

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita marinat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

mikidaniro 1

03.02.2012, 13:59

@horia-Ia feI am spus si eu cand am citit-o prima oara
@Ina-bineinteIes ca poti,este pt fiecare cate un pic.....asa de gust

Bya Ralu 1

03.02.2012, 14:29

bun..vreau si eu

Ana_Maria269 1

03.02.2012, 16:55

bun !!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vita picanta in vin rosu cu garnitura de orez curry