Musaca de cartofi cu broccoli și gouda

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 23 Apr 2016 | 4862 vizualizari

 

INGREDIENTE

700 g cartofi 450 g broccoli 150 g gouda 50 g unt 50 ml ulei 2 linguri făină 500 ml lapte 3 ouă sare piper sos de maioneză sau iaurt/smântână cu usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu broccoli și gouda:

Cartofii se spală și se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. Se scot în apă rece, se curăță de coajă și se taie rondele. Broccoli se desface buchețele cât mai mici, se spală și se pune la fiert max. 5 minute.  Se scoate imediat în apă rece, după care se lasă la scurs. Ungem cu unt o tavă termorezistentă. Aranjăm jumătate din cantitatea de cartofi în tavă. Punem broccoli peste cartofi și ne apucăm să facem sosul. Într-o tavă punem restul de unt și uleiul. Călim făina și turnăm laptele.  Se amestecă energic cu un tel pentru a nu obține cocoloașe. Se oprește focul, adăugăm pe rând ouăle, amestecăm până la omogenizare după fiecare. Adăugăm brânza gouda dată pe răzătoarea mare. Condimentăm cu sare și piper. Turnăm jumătate din sos peste broccoli. Aranjăm și restul de cartofi deasupra și turnăm restul de sos. Se dă la cuptor încălzit în prealabil la 180 Grade C pentru 45-50 min sau până se rumenește ușor deasupra. Se servește cu  sos de maioneză sau sos de iaurt/smântână cu usturoi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu broccoli și gouda" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare cu friganele