Aceasta reteta am preluat-o de la LadyCris,mi-a placut foarte mult combinatia,i-am mai facut eu o modificare dar a iesit o minunatie!!!
Faina se amesteca cu praful de copt,cacaoa,scortisoara,zaharul,zaharul vanilat si sarea.In alt vas se paseaza bananele bine,si peste care se adauga untul topit si racit si ouale batute,aceasta compozitie se adauga peste compozitia de faina si,se omogenizeaza.In tava de briose se pun hartiutele speciale pt briose,in care am pus cu lingura din compozitie,doar 3/4 din inaltimea formei.Se da la cuptor la foc mediu,se face testul cu scobitoarea!!!
Pentru glazura,am topit ciocolata cu frisca lichida la foc mic,se ia de pe foc,se omogenizeaza bine si se toarna peste muffins.
Pofta Buna!!!