Muffins cu banane

Se preincalzeste cuptorul.

Se cerne faina si praful de copt pe care le punem intr-un bol, cu sarea si nucsoara.

In alt bol, se amesteca zaharul brun, oul, bananele zdrobite, untul si laptele. Continutul acestui bol, se adauga celui cu faina, incorporand usor si cubuletele de banane. Nu se amesteca prea tare.

Se pregateste tava pentru muffins. Daca nu folositi hartie pentru muffins, ungeti tava cu putin ulei si presarati faina. Impartiti compozitia egal si puneti in forme.

Se da tava la cuptor si se coc cam 25-30 minute. Se lasa sa se raceasca 5 minute.