Mini-mozarella pane

Scurgeti branza si uscati apoi bine fiecare bucata pe un servet de hartie absorbant.

Se amesteca apoi ouale cu sarea, laptele, apa minerala si faina. Se pun bucatile de mozarella pe rand in amestecul de ou, apoi se trec prin pesmet.

Se prajesc la foc iute cu grija sa le scoatem repede cand sunt gata pe un servet absorbant de hartie la scurs.

Va sugerez sa nu va apucati de prajit pana nu terminati sa treceti toate bucatile prin crusta de pesmet.