Mini - tarte cu banane si ciocolata

de gaby_duceag in Prajituri, 21 Apr 2011 | 8743 vizualizari

 

Biiiineinteles ca-s pentru Ela :))))))).Uite, Ela, ti-am facut si cafea.
http://www.youtube.com/watch?v=Ma42YJSb3WI&NR=1

 

INGREDIENTE

INGREDIENTE PENTRU 40 BUCATI IN FORME DE MINI BRIOSE.
  • Ingrediente aluat tarta:
  • 400gr făină
  • 120 gr alune nesarate si neprajite
  • 200 gr unt (sau margarina)
  • 8 linguri de zahăr
  • 2 oua
  • 1/4 lingurita praf de copt
  • Ingrediente crema de ciocolata:
  • 150 gr ciocolata
  • 1 ou
  • 70 gr zahăr pudră
  • 220 ml smântână
  • o lingura amidon
  • 1 lingura de Angelli cherri
  • felii de banane
  • Glazură de ciocolată Ingrediente:
  • 300 gr ciocolată neagra
  • 2 linguri de margarina
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini - tarte cu banane si ciocolata:

Aluat.
Am mixat spuma untul cu zaharul. Am adaugat ouale batute usor,faina cu praful de copt iar la sfarsit alunele macinate pudra.
Am framantat bine. Am obtinut un aluat pe care l-am invelit in folie si l-am dat la rece pentru 2 ore.

Am scos apoi am uns cu unt formele, am format bilute pe care le-am repartizat in forme. Am aplatizat tapetand peretii formelor si am bagat la cuptor pentru 10 minute la 175-180 grade timp in care am pregatit crema:

-am mixat 1 minut smantana cu zaharul.
Ciocolata am topit-o pe baie de abur.
Cans s-a racit am incorporat in frisca impreuna cu oul, angelli si amidonul.

Dupa 10 minute de stat la cuptor am scos mini tartele, am asezat cate o felie de banana in fiecare, am pus cate o lingurita de crema si am dat iar la cuptor pentru 15-20 minute.

Am scos, am lasat sa se racoreasca si am rasturnat din forme (nu curge crema si banana, sunt bine legate).
Formele mele sunt de 1000 de ani :))) si au fost unele ce s-au prins usor dar m-am ajutat initial de o scobitoare sa desprind lateralele apoi am rasturnat printr-o miscare ferma punand o farfurioara deasupra. La formele noi (aveam doar 8 si mult mai mari) s-a desprins fara probleme.

Le-am lasat sa se raceasca bine dupa care am preparat glazura

-am pus ciocolata pe baie de abur, am amestecat cu margarina, am omogenizat si am pus cu o lingurita in fiecare prajiturica.
Am dat la rece.

Multa rabdare am mai avut :D :)))))

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini - tarte cu banane si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
3 Chocolate Brownies