Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata

de Constelatialeu in Dulciuri, 1 Iul 2016 | 4540 vizualizari

 

Visine, ciocolata si nuca, zic eu o compinatie ideala...liberi sa ma contraziceti....

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 250 g margarina rama maestro
  • 200 g zahar
  • 230 g faina
  • 100 g ciocolata Kandia 85 % cacao
  • 130 g nuca taiata grosier
  • 1 praf de copt
  • visine fara samburi
  • Pentru decorat
  • 100 g ciocolata neagra
  • 500 ml frisca lichida
  • 22 visine cu sambure
Portii: 22
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata:

Pentru aceste prajiturele am folosit forme de silicon in care am pus hartiute pentru briose. Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, apoi am incorporat nucata taiata grosier. Separat am mixat galbenusurile cu zaharul. Am topit margarina si apoi am adaugat ciocolata maruntita si am amestecat pana ce ciocolata s-a topit, acest amestec l-am adaugat peste galbenusuri si am mixat foarte bine.Compozitia obtinuta am incorporat-o in albusuri, la final am adaugat faina si praful de copt si am omogenizat compozitia. Am luat cate-o lingura plina de compozitie si am asezat in fiecare forma, deasupra am pus 3 visine fara samburi, am dat formele la cuptor. Sunt gata cand trec testul scobitorii. Se lasa la racit foarte bine.

Crema pentru decor : Cicolata cu frisca lichida pe foc pana ce ciocolata se topeste, atentie, nu trebuie sa dea in fiert. Apoi lasam la rece cateva ore. Dupa vreo 2 ore scoatem din frigider si mixam bine, pana obtinem o crema spumoasa. Crema pe care o punem intr-un posh si ornam fiecare prajitura-n parte, apoi asezam cate-o visina cu sambure ca decor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

Catalina L 1

02.07.2016, 19:15

as manca cateva minunate

elucubratiiculinare 1

03.07.2016, 16:18

combinatie de nota 10

anca_rm 1

11.07.2016, 13:12

hmm astea sunt tare bune , minunate

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza dulce si stafide