Hristos a inviat!
Bine v-am regasit, dragi bucatarasi! Cum ati petrecut de Pasti? Cu ce v-ati delectat?
Noi am fost plecati din Bucuresti la parinti, de pregatiri nu ne-am ocupat noi (ce noroc au unii), doar am pozat si apoi am gustat din toate. S-au intamplat multe acolo: oua rosii, drob, fripturi, sarmalute, pasca, cozonaci, toate stropite din belsug cu vin...Le-am dovedit pana la urma.
Si fiindca m-am intors acasa si sarbatorile inca nu s-au incheiat am zis ca ar fi frumos din partea mea sa bucataresc si eu ceva. O friptura, ca asta imi lipsea. Restul am adus de la mama.
Bucataras.ro te invita sa-ti incerci maiestria culinara si sa-ti uimesti familia cu o diversitate de retete traditionale de Pasti, adunate de la membrii fideli si ingeniosi ai comunitatii noastre.
Iti oferim sugestii de retete de pasti pentru aperitive, retete de ciorbe si mancaruri si mai ales gustoasele retete de pasca si cozonac
INGREDIENTE
- pulpa de miel
- mustar Dijon
- sare
- piper
- rozmarin
- menta
- usturoi
- ulei de masline
- vin alb
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Miel la cuptor:
De obicei pun carnea la marinat, dar de data asta nu am avut timp. Si atunci am gasit reteta salvatoare chiar la noi printre retetele video. Evident adaptata.
Am curatat carnea de pielite, grasime, am spalat-o si am pus-o in tava cuptorului. Am condimentat-o cu sare, piper si am uns-o cu mustar, dupa care am adaugat rozmarin si menta. Am crestat carnea din loc in loc si am pus cate un catel de usturoi si am stropit cu ulei de masline. Am acoperit tava cu folie de aluminiu si am bagat-o in cuptorul incalzit in prealabil la 250 grade vreme de 30 min. Am adaugat apoi vin, am coborat temperatura la 200 grade si am lasat carnea sa se patrunda usor, stropind-o din cand in cand cu sosul din tava. Dupa inca 30 min. am inlaturat folia si am lasat carnea sa se rumeneasca frumos.
Am asezat pulpa pe un platou si am garnisit-o cu cartofi (tot la cuptor) cu rozmarin.
A iesit o nebunie! Nu stiu voi daca mai puteti ,dar eu ma ling pe degete...
Bucataras.ro te invita sa-ti incerci maiestria culinara si sa-ti uimesti familia cu o diversitate de retete traditionale de Pasti, adunate de la membrii fideli si ingeniosi ai comunitatii noastre. Iti oferim sugestii de retete de pasti pentru aperitive, retete de ciorbe si mancaruri si mai ales gustoasele retete de pasca si cozonac
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
300 puncte
265 puncte
42 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
