Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Prima dată am mancat scoici în Paris, la sora mea. Mi-au plăcut...nu mi-au atras atenţia înainte de a le gusta, iar acum...iammy!!!
Pentru început se spală foarte, foarte bine midiile, cu o perie.
Se scoate "mustaţa" :)) şi se ţin în apă în jur de 30 minute, pentru a sedimenta eventualele fire de nisip.
Se căleşte ceapa + usturoiul (tocate mărunt).
Se adaugă midiile apoi vinul.
Se condimentează cu sare şi piper.
Se acoperă şi se fierb timp de 4-5 minute, până se desfac toate midiile.
La final se presară pătrunjelul tocat.
Se servesc alături de cartofi prăjiţi.
Poftă bună!
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola