Draga Ada, combinatia nuci cu usturoi se mai foloseste in tarile arabe si la umplutura pentru peste la cuptor(plus patrunjel verde): vezi reteta biban umplut la cuptor http://www.bucataras.ro/retete/biban-umplut-la-cuptorspecific-arab-15060.html
"Maqdus"se mananca la micul dejun si cina; in componenta antreurilor arabesti"meze"; se mananca simplu cu lipie araba.
Muna sunt surprinsa ca nu ai mancat pana acum, deoarece soacra mea este din Yaffa si este o specialiate pe care am invatat-o de la ea.
Trimit cu ridichi murate