Imi era pofta de mici si am preferat sa mi-i fac eu decat sa cumpar. Reteta este din familie ,trasa cu ochiul de la cumnatul meu care este bucatar. Nu a vrut sa imi divulge secretele dar am tras cu ochiul si am vazut cam cum a preparat pasta . I-am servit pe socrii mei cu micii si le-au placut foarte mult . Incercati si voi !!
INGREDIENTE
- 1 kg. spata porc ,
- 1/2 lingurita bicarbonat ,
- 1 lingurita boia ,
- 1 lingurita piper ,
- 1/2 lingurita cimbru ,
- 2 lingurite sare ,
- 500 ml. apa minerala ,
- bere sau supa de oase .
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mici facuti in casa:
Carnea o toci prin masina de tocat prin sita cea mai mica sau prin robotul de bucatarie si o amesteci cu sarea si bicarbonatul , o framanti bine si o lasi la frigider cam 5 ore , acoperita cu pelicula. Dupa ce au trecut cele 5 ore adaugi la carne lingurita de boia, piperul, cimbrul si incepi framantatul carnii adaugand apa minerala , berea sau supa de oase . Se framanata foarte bine izbind compozitia de masa .O dam din nou la frigider pana a doua zi sau pana dorim sa facem micii . Micii ii modelam in mana , palmele trebuie sa fie tot timpul ude cu apa si ii coacem pe gratar . Ii servim cu mustar si paine. Pofta buna !!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (8)
cei mai buni 
Multumesc Dena 
, Multumesc Bunica , Multumesc Rocsi asa este cei mai buni mici e cand prepari pasta in casa , chiar ieri cand i-am facut au venit si niste prieteni si au servit din micii mei cu pofta , au zis ca sant mai buni de cat aia cumparati din magazin , chiar ca sant cei mai buni Luk
buni 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
