Luam 12 felii de paine, le presam cu o sticla sau cu un sucitor pentru a le intinde.
Apoi pregatim tava de briose, punem feliile, adaugam 2-3 linguri de lapte la fiecare felie de paine, avand grija sa adaugam si pe colturi nu doar in mijlocul feliei.
Tocam si adaugam diferite feluri de mezeluri, branzeturi si alte minunatii gasite in firigider, iar la final adaugam ou batut cu smantana.
Se introduce tava la cuptor pentru 20 de minute (pana devin crocante)
Se serveste cu sos de rosii proaspat.
Este un mic dejun delicios.