carnea se caleşte cu contimentele şi usturoiul.
se adauga apa şi se lasa sa fiarba la foc mic ptr.aprox. 40 de min.
se pune arpagicul şi mazarea şi se mai lasa pe foc aprox.15 min.;dupa care se adauga roşiile tocate şi bulionul de ardei.
se mai fierbe ınca 20 de min.
se presara cu verdeata