Mancarica de ardei copti cu vinete

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 7 Iun 2010 | 8631 vizualizari

 

este dupa reteta lui miha,foarte buna un fel de zacusca rapida

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • 500 g ardei rosu
  • 500 g vinete
  • 3 rosii
  • 1 cutie pasta de tomate
  • 3 dinti de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei
  • patrunjel verde
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ardei copti cu vinete:

Se curata ceapa si se caleste in putin ulei apoi se pun rosiile (le-am oparit putin si am luat jos pieleita )apoi le-am taiat marunt si am pus si pasta de tomate.

Ardeiul si vinetele le-am copt pe plita:

Se curata vinetele si se toaca ,la fel si ardeii i-am  lasat cu sare `putin acoperiti apoi i-am curatat de piele si i-am tocat.

Vinetele si ardei tocati se pun peste ceapa si rosii si se lasa sa fierba putin impreuna ,se potrivesc de sare si piper,iar la final se pune usturoi pisat si patrunjel verde (patrunjel  eu nu am pus)

Se serveste pe paine sau ca si o garnitara,este ceva gen zacusca foarte buna si gustoasa iar pt zilele de post este super buna

Multumesc Miha de reteta

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de ardei copti cu vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Poale-n brâu moldovenești - Rețeta tradițională cu aluat pufos și brânză dulce

ieri la 09:59

Biscuiți cu Nutella - Rapizi și delicioși

ieri la 09:49

Șuberec - Rețeta de casă cu gust autentic

ieri la 09:30

Maioneză de casă - Rețeta cu reușită garantată

pe 28.11 la 10:07

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

pe 27.11 la 10:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lutica