Mancarica de ardei copti cu rosii

de lucy2002 in Mancaruri de post, 2 Sep 2019 | 8915 vizualizari

 

O mancarica de vara, usoara si foarte buna in zilele de post. Servita cu mamaliguta este delicioasa. Bunica mereu ne gatea aceasta reteta simpla si niciodata nu refuzam atat de buna era. Daca aveti ardei capia sau ardei rosii este si mai bine. Va doresc POFTA BUNA!

 

INGREDIENTE

  • 2 kg ardei copti 
  • 400-500 gr rosii
  • 4 cepe mari
  • 100 ml ulei
  • marar
  • patrunjel
  • sare. piper
  • usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ardei copti cu rosii:

Oparim rosiile intr-un vas cu apa fierbinte si le indepartam pielita, apoi le taiem cubulete.

Eu am avut ardeii copti de cu seara.

Ceapa curatata si spalata se taie julien.

Intr-o tigaie punem ulei la incins si adaugam ceapa si lasam pana se inmoaie, dupa care adaugam rosiile, un pic de sare si mararul uscat, mai lasam 5 minute, amestecam si adaugam ardeii taiati fasii, potrivim de gust cu sare si piper si lasam inca 5 minute pe foc, tragem tigaia deoparte. Adaugam usturoiul pisat si patrunjel verde, dupa ce am oprit focul pentru as pastra aromele.

 

TIPS-URI

1

puteti pune usturoi mai putin, noua ne place mult si am pus din toata inima ;)

2

daca veti folosi ardeii rosii, mancarica va fi mai dulce si mai frumoasa la culoare

3

usturoiul si verdeata se adauga dupa ce am oprit focul

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de ardei copti cu rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

ieri la 08:45

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

pe 16.06 la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Soia cu legume si sos de rosii