Simplă, bună și sățioasă.
În oala în care ne-am decis să pregătim, punem puțin de ulei iar când acesta s-a încălzit punem ceapa tocată, pe care nu o lăsăm decât foarte puțin.
Punem peste morcovul, iar mai apoi adăugăm o lingură bună de bulion.
După ce s-au înăbușit nițel adăugăm mazărea și cartofii, completam cu apă încât să-i acopere și să-i depășească cu vreo 2-3 degete, condimentăm și îi lăsăm să fiarbă.
Când este aproape gata se pune pătrunjelul.
Se servește cu salată sau murături.
1
Bulionul se poate înlocui foarte bine și cu suc de roșii.
2
În loc de apă putem pune supă de legume.