Mamaliguta la cuptor

Se pune apa la fiert impreuna cu sarea. Cand se incalzeste putin, punem malaiul si amestecam continuu pentru a nu face cocoloase. Cand s-a omogenizat, punem un capac si lasam la foc mic.

Adaugam margarina si o incorporam in mamaliguta prin amestecare. Dupa ce s-a topit, adaugam si iaurtul. Mamaliguta se tine la foc mic 20 minute.

Se rastoarna in tava uscata (nu o ungem cu nimic), se adauga branza si cascavalul date pe razatoare si se introduce la cuptor timp de 10 minute.

Se orneaza cu branzica si carnaciori prajiti.

Pofta buna!