Dupa atitea aperitive, carnuri si sofisticatenii am poftit la o mamaliguta ca lumea. Am folosit un vas de lut nou care-l achizitionasem in primavara pentru a face paine in el .:D. Vasul de lut se tine cu apa inainte de folosire.
INGREDIENTE
- 500 gr faina de malai grisat
- 500 gr carnati afumati de casa
- 100 ml ulei
- 200 gr smantana
- 200 gr branza framantata de oaie [ de tara]
- 100 gr cascaval afumat
- 100 gr branza razuita gratinabila
- 3 oua
- 1 ceapa mare tocata
- sare
33comentează
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliguta cu branza, oua si carnati in vas de lut:
- Se prepara o mamaliga cu apa, sare si faina de malai. Mie imi place sa fie mai vartoasa.
- Carnatul se taie rondele si se prajeste in ulei impreuna cu ceapa tocata. Prajiti pana ceapa devine sticloasa.
- In vasul de lut se pune pe fund putin ulei rezultat de la prajirea carnatilor.
- Se pun straturi succesive de mamaliguta, carnati, branza si smantana.
- Mamaliguta se intinde bine cu ajutorul grasimii de la prajeala.
- Eu am pus trei straturi de mamaliguta. La primul am folosit branza de oaie, la al doi-lea cascavalul afumat si am incheiat cu branza gratinabila.
- Am facut doua adancituri in stratul superior si am pus doua oua de casa.
- Am dat drumul la cuptor si am pus vasul sa se gratineze mamaliguta.
- Se vede din imagini, a iesit o nebunie de mamaliguta cu ouale moi si branza se intindea frumos.
- Am servit cu varza murata de la borcan. Am poftit si la o bere rece pe care am impartit-o pe din doua :D
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Am preparat trei portii. Pentru doua portii am pus in vasul de lut . Pentru inca o portie am pus in caserola si a trimis fiului meu.
2
Am spalat vasul de lut cu putin detergent, l-am limpezit bine si l-am lasat sa stea cu apa timp de 30 minute inainte de folosire. Nu se incalzeste cuptorul in prealabil. Daca nu respectati acest procedeu riscati ca vasul sa se crape.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta cu branza, oua si carnati in vas de lut" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
