Mamaliga ca la Cluj

Intr-o oala punem apa si sarea la foc , cand apa da in clocot tutnam faina in ploaie amestecand cu telul   .

Lasam sa fiarba incet amestecand  timp de 30 de minute .

Razuim cascavalul si taiem carnatul , slanina si kaizerul feliute, le punem la prajit intr-o tigaie amestecand  pana ce devin aurii.

 Asezam un strat de branza , jumari de slaninuta , carnat si kaizer, un strat de mamaliga si repetam operatiunea  inca o data iar la final punem un strat de smantana .

Se serveste calda cu rosii sau muraturi .

pofta buna !!!