Lipii libaneze cu chimen

Amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat elastic. Il punem intr-un vas si acoperim cu un prosop curat. Lasam sa creasca minim 30 minute.

Mai framantam putin, impartim aluatul in 10 bile pe care le intindem cu sucitorul (sa fie subtirele).

incingem o tigaie de teflon si punem fiecare lipie pe rand, sa se coaca lasand-o 1-2 minute pe fiecare parte.

Le pastram acoperite cu un prosop pana in momentul servirii, ca sa nu se intareasca.