Legumele se pun intr-o oala cu apa si se pun pe foc sa fiarba cateva clocote.
Se scurg bine de apa se amesteca cu ceapa tocata, condimete dupa gust si se aseaza in tava termorezistenta unsa cu ulei.
Se fac 3 cuiburi in care vom adauga cate 1 ou, presaram piper deasupra si dam la cuptor pana se intaresc ouale.