Lasagna cu soia

Punem soia intr-un vas sa fiarba 10-15 minute

In tigaia cu ulei incins calim ceapa tocata marunt, morcovul si telina date pe razatoare, ardeiii si rosiile taiate cubulete; dupa ce s-au calit si sosul a scazut, condimentam cu sare, piper, chimion, adaugam soia bine scursa, amestecam pentru omogenizare, mai potrivim de gust;

In tava sau orice alta forma, punem 1 ceasca de suc de rosii, apoi foi de lasagna, deasupra umplutura, acoperim cu alte foi si tot asa pana se termina sosul, ultimul rand fiind foile; turnam deasupra 1 cana cu suc de rosii dam la cuptor la foc mic 30 minute si se serveste calda dar si rece e buna.