Buna dragii mei ,astazi va propun o reteta de Lapte Condensat ,lapte cendensat se foloseste in spicial ca ingrediente pentru anumite creme sau dulciuri ,este foarte simplu si tare bun la gust.
https://www.youtube.com/watch?v=ThSn1TQBaik
reteta I:
Reteta II:
Reteta I:
Punem intr-un bol apa fierbinte,adaugam miere,zaharul si untul,si mixam pana se dizolva .
Adaugam lapte praf si mixam pana se transforma compozitia intr-o crema fina .
O lasam la frigider sa se receasca.
Reteta II:
Punem o cratita pe foc,punem in ea laptele ,vanilia,zaharul si untul.
Lasam cratita pe foc mic sa se topeasca untul si zaharul.
Dupa ce zaharul si untul s-au topit dam focul un pic mai tare si lasam laptele sa fiarba timp de 20 de minute,timp in care amestecam continuu in cratita.
Dupa 20 de minute,luam cratita de pe foc si lasam laptele sa se raceasca.
O sa observati ca cu cat laptele se raceste cu atat prinde mai mult consistenta.
Puteti pastra laptele la frigider maxim o saptamana.
Va multumesc pentru atentie si va doresc pofta buna.
1
nu tineti laptele condensat prea mult pe foc deoarece,prin caramelizarea zaharul isi va schimba culoarea si gustul.