Asa mi-a venit o pofta de lapte batut cu mamaliga incat m-am apucat sa-mi fac, mai ales ca aveam ce-mi trebuie...un pic de rabdare sa mai am, pana maine sa-mi fac mamaliga si sa se prinda laptele...l-am lasat la soare pe balcon.
Mai intai fierbem laptele si-l lasam sa se raceasca , apoi luam o oala de lut, punem smantana si incepem sa turnam laptele, amestecand bine sa se dizolve smantana. Umplem oala cu lapte , asezam un capac deasupra si dam oala pe balcon la soare sau in bucatarie. Apoi asteptam sa se prinda si sa mancam cu mamaliguta calda, un deliciu....