Am tot vazut la retetele marocane si tunisiene ca se folosesc la prepararea carnii, lamaile murate . Am vazut recent o emisiune culinara si am aflat cat de simplu se prepara aceste lamai murate . Aveam cateva lamai netratate si trebuia sa plec vreo 3 zile de acasa . Ca sa nu se deshidrateze , am ales sa le murez . Oricum imi doream de mult timp sa folosesc asa ceva la prepararea carnii de ied sau miel .
INGREDIENTE
- 5 lamai
- 5 lingurite de sare de mare
- apa fiarta si racita - eu am pus apa fierbinte
- 1 borcan potrivit ca marime
15comentează
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Lamai murate:
- Cantitatile sunt in functie de cate lamai ai .
- Trebuie sa ai un borcan potrivit ca marime pentru cantitatea de lamai aferente .
- Borcanul se spala bine cu apa calduta si detergent . Limpeziti bine .
- Sterilizati borcanul la cuptor timp de 10 minute .
- Lamaile se spala bine cu apa calduta . Eu am avut lamai bio , ne-tratate .
- Poti indeparat eventualele pesticide prin scufundarea lamailor timpde 15 minute intr-o solutie cu o lingura de bicarbonat la 1 l apa . Limpeziti bine lamaile cu apa rece.
- Se taie fiecare lamaie in patru fara a se desparti sferturile de tot.
- Intre sferturile lamaii se pune o lingurita de sare de mare .
- Lamaile astfel pregatite se inghesuie intr-un borcan in asa fel incat sa nu ramna spatii intre ele .
- Initial eu am pregatit doar 4 lamai dar cum mi-a ramas spatiu , am mai pus inca una .
- Reteta prevede sa mai storci zeama de la inca o lamaie pe deasupra . Cum eu le-am inghesuit binisor , am considerat ca au eliberat suficienta zeama .
- Turnati deasupra apa fiarta si racita cat sa fie bine acoperite lamaile .
TIPS-URI
1
Poti indeparat eventualele pesticide prin scufundarea lamailor timpde 15 minute intr-o solutie cu o lingura de bicarbonat la 1 l apa . Limpeziti bine lamaile cu apa rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lamai murate" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
