Jeleu de piersici si crema la pahar

de Patricia Iordache in Dulciuri, 20 Apr 2013 | 6761 vizualizari

 

Dragii mei, daca vreti sa preparati ceva rapid si gustos va recomand acest desert.
Ca sa nu mai spun ca arata si foarte bine ;)
Sursa de inspiratie: blog-ul Monicai Cismas.

 

INGREDIENTE

  • Ce ne trebuie pentru jeleul de piersici:
  • - 250 gr. piersici din compot (aproximativ 4-5 jumatati mari);
  • - 4 linguri sirop (din compot);
  • - 3 gr. gelatina;
  • - putin zahar pudra - daca va place mai dulce (eu nu am pus)
  • Ce ne trebuie pentru crema alba:
  • - 250 gr. frisca lichida;
  • - 2 linguri de lapte;
  • - 50 gr. zahar;
  • - 4 gr. gelatina;
  • - 1 esenta vanilie Dr. Oetker;
  • Pentru decor:
  • - ce va place (eu am pus o bucatica generoasa de napolitana crocanta cu alune si ciocolata)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jeleu de piersici si crema la pahar:

Cum preparam jeleul:  

Mixam jumatatile de piersici scurse de zeama pana obtinem o pasta nu foarte fina. Punem la hidratat gelatina in cele 4 linguri de sirop si lasam 10 minute. Topim gelatina avand grija sa nu ajunga la punctul de fierbere si o amestecam cu pasta de piersici.  

Cum preparam crema:   Punem gelatina la hidratat in putina apa. Incalzim intr-un vas frisca lichida, zaharul, laptele si esenta de vanilie. Amestecam pana ce se topeste zaharul, adaugam gelatina hidratata si amestecam pana se topeste.

Cum montam preparatul:   Fixam un pahar astfel incat sa stea inclinat. Punem jeleul de piersici astfel incat sa nu curga din pahar. Lasam la frigider minim o ora (verificam din cand in cand sa vedem daca s-a inchegat). Turnam in spatiul ramas liber creama si punem la frigider pana se intareste.   

Eu am incercat sa asez pe peretele paharului, in interior, inainte de a turna crema alba, o inimioara decupata dintr-o felie de piersica insa, dupa cum se vede si din imagine, nu prea mi-a iesit. Poate voua va reuseste ;)  

Din cantitatile mentionate obtineti 2 portii.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Jeleu de piersici si crema la pahar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema de vanilie cu fructe de padure si spuma de mure