Inghetata italiana semifreddo

Se pun capsunile intr-un bol si adaugam 50g de zahar si se blendeaza. Separam ouale de galbenusuri, albusurile le batem cu mixerul pana se ingroasa, se adauga 50g de zahar cate putin si mai mixam pana devine ca o bezea. Adaugam gelatina in crema de capsuni si frisca batuta si amestecam. Se adauga albusurile treptat si se amesteca bine. Invelim 2 cutii cu folie de ciolofan si turnam crema de inghetata si le acoperim tot cu ciolofan. Se introduce in congelator pentru 4 ore, dupa aceea se rastoarna intr-o farfurie si se decoreaza cu capsuni.

POFTA BUNA !