Inghetata de vanile cu zmeura

de Corinuta in Dulciuri, 1 Aug 2011 | 5079 vizualizari

 

Un deliciu racoritor....pacat ca nu-i canicula:))....dar era...cand am facut-o;)

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 500 ml lapte
  • 50 g amidon sau faina
  • 4 linguri de zahar
  • 1 baton de vanilie
  • 250 g zmeura
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanile cu zmeura:

Se pune la fiert laptele impreuna cu semintele si pastaia de la vanilie. Intr-un castron se amesteca galbenusurile cu zaharul pana se deschid la culoare si devin pufoase. Se adauga amidonul sau faina, se amesteca bine sa nu se formeze cocoloase. Se subtiaza compozitia cu 3-4 linguri de lapte caldut, se toarna peste restul de lapte si se aduce la fierbere, moment in care ar trebui sa se ingroase ca o budinca si se ia de pe foc.

Se lasa la racit amestecand din cand in cand sa nu se formeze pielita deasupra sau se acopera cu o folie. Se bat albusurile spuma si se adauga usor la crema rece impreuna cu zmeura spalata si zvantata.

Se tapeteaza o forma de chec cu folie alimentara si se toarna in ea compozitia, apoi se da la congelator pana a doua zi.

Se serveste cu dulceata, zic eu. Eu am avut dulceata de trandafiri primita de la Gabytza, eee.....altceva, nu am cuvinte ce buna e!

Pofta mare!

TIPS-URI

1

daca nu va plac albusurile crude le puteti inlocui cu frisca

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vanile cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri cu crema de vanilie