Bate crema de branza cu zahar.Adauga laptele si zeama de lamaie, apoi amesteca.Inglobeaza frisca, apoi toarna compozitia intr-un vas de plastic si da-o la congelator pentru 3 ore.
Dupa 3 ore, scoate inghetata din congelator, amestec-o si da-o din nou la congelator pentru inca 3 ore.Repeta aceasta operatiune de inca 2 ori.