Se amesteca galbenusurile cu 100 g zahar, laptele, faina, cacaoa si untul. Se pune pe foc mic si se fierbe pana se ingroasa amestecand continuu sa nu se prinda de cratita,apoi se da la racit. Intre timp se bat albusurile spuma cu restul de zahar ca pentru bezele, apoi se amesteca cele 2 compozitii.
Eu am pus in pahare de unica folosinta. Am pus altenativ, frisca, crema de cacao, cirese. Am pus cate o lingurita in mijloc si dam dat la congelator pana se ingheata.