Iahnie picanta cu fleica afumata

Curățăm ceapa, o spălăm și o tăiem cuburi. Punem uleiul într-o cratiță și adăugăm ceapa. Se călește până se înmoaie, apoi punem ardeiul tăiat și fleica tăiată după preferințe. Când sunt călite, se pune fasolea scursă și spălată în două ape ca să îndepărtăm eventuala gelatină care rămâne după conservare și roșiile tăiate cuburi. Lăsăm la fiert acoperite cu un capac. Când se formează un sos legat, adăugăm sare și condimente după gust. La sfârșit punem mărarul tocat și oprim focul.
Se servește cu un ardei iute sau cu murături/salate.