Iahnie de fasole cu pipote de pui

de cristeena20 in Mancaruri cu carne, 5 Apr 2020 | 5271 vizualizari

 

Nu e prima data cand reinventam reteta de iahnie de fasole-de la ciolan de porc si alte afumaturi, la carne de pui. Sotul meu a vazut undeva o reteta cu pipote si am adaptat-o la propriul nostru stil si gust. Iahnia asta e cu legume multe si o servim alaturi de orez.

 

INGREDIENTE

  • 2 cutii fasole in conserva
  • 400 -500 gr pipote de pui
  • 1 bucata carnat afumat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2-3 rosii din conserva
  • 2-3 linguri pasta de rosii
  • 1/2 varza (daca e mai mica -sau un sfert
  • ulei de masline, dafin, 2 cuisoare,putin praf de chimen
  • sare, piper, boia iute
  • usturoi
  • sos iute
  • 1/4 pahar vin alb
  • Orez pentru pilaf.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iahnie de fasole cu pipote de pui:

Spalam pipotele si le taiem daca sunt mai mari; 

Intr-o cratita cu capac punem la calit ceapa tocata marunt si aduaga usturoi, dafin, morcovul taiat rondele, rosiile taiate marunt. Adugam boiaua si pasta de rosii, carnatul taiat rondele si pipotele. Le calim cateva minute si turnam putin vin alb. Lasam sa fiarba la foc mare pana scade vinul si apoi turnam inca putina apa. Condimentam cu sare, piper, punem 2 cuisoare, atentie ca da un gust puternic, nu abuzati si praf de chimen-tot putin. Daca va place iute, puneti un sos iute de chili; si lasati sa fiarba la foc mediu, adaugand apa din cand in cand. 

Cand pipotele sunt aproape fierte (dupa cca 40 minute), adaugam fasolea din conserva scursa si spalata. Eu am avut rosie, dar e buna oricare. SI apoi varza taiata mai gros. Lasam sa fiarba inca cca 20 minute pana varza si restul sunt moi. Daca serviti cu orez, e bine sa ramana mai mult sos.

E delicios alaturi de un orez simplu, alb.

Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu pipote de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ficatei si pipote ca la mama acasa