Harcha sunt niste painici din gris foarte populare in Maroc si Algeria, se servesc cu unt sau miere alaturi de un ceai de menta :)
INGREDIENTE
- 250 gr gris fin
- 150 gr unt
- 1/2 lingurita de sare
- 1 lingura cu varf de zahar
- 1 plic praf de copt
- 1 cescuta de lapte rece sau apa rece
- putin gris mai mare ptr pudrat
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Harcha sau galete marocane:
Intr-un bol se amesteca grisul fin,praful de copt,sarea si zaharul.
Se topeste untul si se adauga in gris iar cu varfurile degetelor se amesteca pana devine nisipos.
Se adauga laptele sau apa si se amesteca din nou cu degetele.
Se lasa la odihnit 30 min.
Se pune o cratita la incins la foc mic(fara unsoare) si pe planul de lucru se pudreaza cu gris mare si se intinde coca cu un rulou sau cu mainile.
Cu ajutorul unui inel de 10 cm diametru se formeaza mici galete(rondele) care se pudreaza cu gris si se coc in cratita incinsa pe ambele parti pana se rumenesc putin.
Cum am spus mai sus se servesc unse cu unt sau miere alaturi de un ceai dar nu strica si langa un lapte bun si cald sau o cafea.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (28)
Minunatia asta trebuie incercata ! 
Am inteles bine ?Nu se prajesc in grasime, doar in tava incinsa.... 
Sidy am vazut ca multe femei araboaice le-au prajit in putin ulei,uite aici un video vad ca aceasta reteta e altfel ca a mea,a mea este mai moale nu asa legata ca cea din video si asta nu se mai tine grisul la umflat,daca e scriu si ingredientele de la video : 250 gr gris fin,50 gr unt topit,80 cl apa,1/2 lingurita sare,1 lingura de ulei de masline ptr prajit 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
